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酔いどれ洋梨

¥2,640 税込

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トロける果肉と豊潤な甘みが特長の冬のゴージャスな味覚『ル・レクチェ(洋梨)』を米とともに醸しました
●ル・レクチェは新潟・白根地区で長く果樹栽培をされているエコファーマー「ヤマヨ果樹園」産
●今季は前年よりも贅沢に、米は新潟が誇る高級酒米『越淡麗』(39%精米)を全面的に使用。
『五百万石』(70%精米)も四段として一部使用していますが、年に何度もない、原価率無視のサービス品となりました(汗)
●濃厚な濁りを避けてボトリングしたため、ドブロクとは思えないサラサラな仕上がり
●ル・レクチェの香りが立ち、そこに吟醸香が寄り添い、ル・レクチェの高貴で豊潤な甘みが口に広がり、軽やかな余韻を残して消えていく。
ル・レクチェはすべてこのように加工するのがベストなのではないかと思うほどドラマチックな味わいです

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