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紫宙純米吟醸スターラベル本生　720ml

¥1,980 税込

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岩手のオリジナルブランド米『銀河のしずく』×岩手の県酵母『ジョバンニの調べ』

令和7年の「紫宙」はR6BY第7弾
岩手県がオリジナル開発したブランド米『銀河のしずく』と
同じく岩手県のオリジナル酵母『ジョバンニの調べ』の
組み合わせで醸した純米吟醸無濾過原酒です。

『銀河のしずく』は一粒一粒が透きとおるような白さで、
つやつやと輝く姿が夜空に散りばめられた星たちのようなことから、　　　　
”スターラベル”と命名。

クリアでスッキリとした味わいと米の上品な甘みが、
やわらかな旨みとバランス良く調和して
飲み飽きしない紫宙ならではの味わいに仕上がりました。

圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。
ガス感のあるフレッシュ且つやわらかな旨味と爽やかな酸味。
南部杜氏「小野裕美」が醸す紫波酒造店の自信作です。
　　　　　　　　
更なる進化を遂げる味わい、どうぞご堪能ください。

原料米：岩手県産銀河のしずく
精米歩合　：　55％
酵母：ジョバンニの調べ
アルコール度数： 15度（原酒）　
日本酒度： -2
酸度： 1.8
内容量720ml