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西之門 純米大吟醸 美山錦 R酵母仕込 無濾過生 720ml
¥1,980 税込
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長野県で開発されたR酵母(リンゴ酸高生産性酵母)で仕込んだプロトタイプの生原酒。白ワインに多く含まれるリンゴ酸のさわやかな酸と甘さが調和したジューシーなお酒です。これからの季節にぴったりのお酒で夏の海や山、バーベキューなどでいかがでしょうか。カルパッチョ、焼き肉、唐揚げ、トンカツなど幅広くお楽しみください。
使用米：長野県産美山錦
精米歩合：50％
アルコール度：14度
日本酒度：-16
酸度：3.5
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