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Maison Aoi Untitled 01,2025

¥3,960 税込

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Untitled”シリーズでは、葵酒造の今後の酒質を探求するために、さまざまな酒を極少量ずつ醸していきます。
この長岡の水や風土、そして引き継いだ蔵の特徴を深く理解するため、既存の枠にとらわれることなく、原料米や製法において幅広い挑戦を重ねていく予定です。

<風味・味わい>
和梨の爽やかな香りの中に段々とバナナのような香りが現れ、口に含むとさらりとした品のある味わいにお米のうまみの余韻が続く。
ゆっくりと時間をかけて飲み進めるうちにカルピスバターを思わせる魅惑的な香りが広がる。

<おすすめの飲み方と保管方法>
開口の広い純米用のグラスに注ぎ、軽く冷えた状態~常温で。
冷蔵保管し、抜栓後も徐々に変化する味わいをお楽しみください。
<一緒に食べたいお料理>
ヒラメなど旨味のある白身魚、塩麴でマリネした鶏肉、シンプルな豚のソテー

蔵元コメント

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。